Receta Pho De Carne Vietnamita
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 20 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Cebolla Hielo Limón Lima Canela Frijol Carne De Res Pimienta Fideos Menta Cilantro Salsa Pimiento Picante Jengibre Albahaca Pimienta Negra
Instrucciones
En una olla grande para sopa, combine el caldo, la cebolla, el jengibre, la hierba de limón, la canela y los granos de pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego y tapar. Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Coloque los brotes de soja, la menta, la albahaca y el cilantro en una fuente con los chiles y la lima.
Remoje los fideos en agua caliente para cubrirlos durante 15 minutos o hasta que estén blandos. Drenar. Coloque porciones iguales de fideos en 6 tazones grandes para sopa y coloque la carne cruda encima. Sirva el caldo caliente sobre los fideos y la carne. Pasaplato con guarniciones y salsas.
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