Receta fácil de buñuelos de plátano

'En un tazón grande, triture los plátanos. Mezcle la leche, los huevos y la margarina hasta que quede suave. En un recipiente aparte, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de plátano.

Caliente el aceite en una freidora o sartén de fondo grueso a 375 grados F (190 grados C). Vierta la masa por cucharadas en aceite caliente y cocine, volteando una vez, hasta que se dore, de 2 a 8 minutos. Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar glas.*