Receta de pollo Cayo Hueso

En un recipiente poco profundo, mezcle la salsa de soya, la miel, el aceite vegetal, el jugo de lima y el ajo. Coloque las mitades de pechuga de pollo en la mezcla y voltee para cubrir. Cubra y deje marinar en el refrigerador por lo menos 30 minutos.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Deseche la marinada y cocine el pollo a la parrilla de 6 a 8 minutos por cada lado, hasta que los jugos salgan transparentes.