Receta de pan de salvado sin amasar

Mezcle la harina, la leche en polvo, la sal. En un tazón grande separado, disuelva la levadura y la miel en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos. Agregue el cereal de salvado, el huevo, el aceite y aproximadamente la mitad de la harina. Agregue la harina restante hasta que se forme una masa pegajosa. Cubra el tazón con un paño húmedo y déjelo crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

Revuelva la masa y viértala en los moldes preparados. Hornee en horno precalentado durante 40 a 45 minutos, hasta que la parte inferior del pan suene hueco cuando se golpea. Deje que los panes se enfríen en los moldes durante 5 minutos antes de retirarlos y colocarlos sobre una rejilla para que se enfríen por completo.