Receta de kuchen de frutas

Prepare la mezcla para rollos calientes de acuerdo con las instrucciones del fabricante, agregando las 2 cucharadas de azúcar. Cubra la masa y colóquela en un lugar cálido y libre de corrientes de aire para que suba. Deje crecer hasta que se duplique, luego golpee hacia abajo y divídalo en tres partes. Enrolle trozos de masa en un círculo de aproximadamente 8 o 9 pulgadas de diámetro. Coloque la masa en tres moldes engrasados de 8 o 9 pulgadas y deje crecer hasta que se duplique.

En una cacerola a fuego medio, combine las ciruelas pasas y el agua. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego retire del fuego y cubra. En un tazón pequeño o taza, mezcle el resto del azúcar y la canela. Ponga a un lado.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cuando la masa haya subido, repartir el puré de ciruelas pasas sobre los tres bizcochos. Revuelva la crema agria para ablandarla y extiéndala sobre las ciruelas pasas. Espolvorea con la mezcla de canela y azúcar.

Hornea de 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes superiores estén dorados. Cubra con más crema agria y azúcar con canela si lo desea antes de servir.