'Receta De Filetes De Pez Espada Oriental De Doreen'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 4 h 25 min
Ingredientes
Aceite Vegetal Salsa De Soja Jerez Pez Espada Jengibre Ajo
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el aceite vegetal, el jerez, la raíz de jengibre y el ajo. Llena una bolsa grande con cierre con la mezcla. Coloque los filetes de pez espada en la bolsa con la mezcla y sacúdalos para cubrirlos. Coloque la bolsa en el refrigerador y deje que los bistecs se marinen durante al menos 4 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Ase los bistecs de pez espada de 8 a 10 minutos por lado, hasta que el pez espada se desmenuce fácilmente y esté opaco en el centro.
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