'Receta De Aceitunas Negras Rellenas De C Y L'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes
Pimienta Carne Molida Cerdo Cebolla Aceite Vegetal Oliva Perejil Parmesano Pan Condimento Italiano Ajo Huevo
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio alto, cocine la carne molida de res y la carne de cerdo molida hasta que se doren uniformemente.
Escurra las carnes. Mezcle el condimento italiano, el ajo en polvo, la cebolla, las hojuelas de perejil, el queso parmesano y sal y pimienta. Continúe cocinando a fuego medio alto de 1 a 2 minutos, hasta que se mezclen bien.
Bate los huevos en un tazón pequeño. Coloque las migas de pan seco al estilo italiano en un tazón pequeño. Rellenar las aceitunas con la mezcla de carne. Sumerge las aceitunas rellenas en los huevos y luego en la mezcla de pan rallado. Coloque las aceitunas recubiertas en una superficie plana y déjelas reposar durante 10 minutos.
Caliente el aceite vegetal en la freidora o en una cacerola grande y pesada a 375 grados F (190 grados C). Repite el proceso de sumergir cada aceituna en la mezcla de huevo y pan.
En pequeños lotes, fríe las aceitunas de 1 a 2 minutos o hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.
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