Chuletas De Tomate I Receta

Sazone las chuletas de cerdo con sal de ajo al gusto. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue las chuletas y dore en aceite durante aproximadamente 4 a 6 minutos por cada lado. Retire de la sartén y reserve.

En la misma sartén, saltee la cebolla y el apio hasta que estén transparentes. Agregue la pasta de tomate y caliente, revolviendo, hasta que el líquido burbujee. Agregue la salsa de tomate y caliente, revolviendo, hasta que burbujee. Agregue agua a la salsa fina. Regrese las chuletas a la sartén, reduzca el fuego a muy bajo y deje cocinar a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna y la salsa se espese (alrededor de 1 1/2 a 2 horas), agregando agua según sea necesario.